オフィスしのも

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デザインとエンジニアリングは表裏一体

デザインは課題解決のメソッドであり、その本質は広い意味を持ち、かつ科学的です。
デザインは単にイメージを描く手法ではありません。

プロダクト、サービス、空間などの計画にはデザインと共に実現させるためのエンジニアリング・ナレッジが大切です。

オフィスしのもはこれら2つのテーマをいつも意識してお客様の課題解決をサポートするデザイン事務所です。

おかずヒント#018 葱坊主キッシュ

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毎春ノートしてしまうこの時期だけの産物「葱坊主」。たっぷり収穫できたら キッシュにドーンんと。これをやってみたかったんです。今しかあり得ない キッシュの具材としてひらめいた時の感動!アドリブで厚みのあるキッシュを作りました。

おやつヒント#017 コーヒーぜんざい + よもぎ団子

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オフィスしのもです。コーヒーブレイクに甘いものが欲しくなりました。梅雨真っ只中の気だるい身体に コーヒーと甘いおやつをセットで。それは冬に甘味処でいただいてからお気に入りの「コーヒーぜんざい」。真夏なら暑い最中の 熱いものもオツですが 今は冷やしぜんざいでいただきます。

桜塩漬けクッキー 〜ラスト桜シーズン〜

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オフィスしのもです。今春はイレギュラーな日々のなか 桜がもつニュアンスに惹かれました。お花見に行かなくても 移動中に校庭沿いで公園の角で和ませてもらえたし 名所でなくてもあのピンクが至極可愛いと思いました。そんな季節も終盤。気持ちを初夏に切り替える前に 桜の塩漬けクッキーで愛でおさめ。

おやつヒント#016 パウンドケーキで知る「境地」

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オフィスしのもです。パウンドケーキはコーヒーブレイクのヘビーローテションです。膨らんで上面が割れたらビジュアル的に美しく感じますし 具材をのせた場合も膨らみによってできる表情が気に入っています。繊細なアイシングやコーティング、デコレーションを施す際に 焼いたケーキを天地逆さまにし平らな底面を利用して仕上げる洒落たパウンドケーキの世界も覗いてみることにしました。

おやつヒント#013 フードロス軽減・かんきつ夏編

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オフィスしのもです。10月は食品ロス削減月間。少し前まで暑いアツイと冷たいおやつが欲しい日々でした。この夏 身近な食品で自分たちなりのフードロス軽減につながるスイーツを楽しんだメモです。まずは柑橘類で参りましょう「夏編フードロス削減企画」