オフィスしのも

オフィスしのもです。真夏のミニトマトやバジルの季節にもルッコラは採れるけれど 肌寒くなってきて冬までが本当にルッコラの季節。半径５メートル内でも バッタなどに食べられることがほぼなく 自慢のハーブは 半年ものあいだ 葉野菜と言えるほど重宝しているのです。

bouquiner【ブキネー】というフランス語がある。動詞の「本を読む」である。

半径5メートル内の大葉（青じそ）が晩夏から秋にかわいい白い花を咲かせます。あっという間に花のあと実となり 見逃すくらいのスピードで種に変わっていきます。種になる直前の素晴らしい実の香りと食感を楽しむ季節です。

半径5メートル内のバジルを晩夏から楽しんでいます。7月に入って同じシソ科の大葉が豊作のころ 遅めの種まきでした。大葉（青じそ）と入れ替わりの収穫時期で 今がピークのバジルをふんだんに楽しんでいます。

半径5メートル内 その隅にそっと植えたはずのミント。こちらではアップルミントという種類が辺りを侵食する勢いで広がっています。 一般的なミントの原則「直植えしたら大変！」なんて気にしない十数年前でした。手に負えなくなる前になんとか鉢植え程度に収めよう！と言いつつ たくさん美味しく味わえるアドリブレシピ に到達しました。

NPO法人 研究実験施設・環境安全教育研究会〈REHSE研究会 〉のフリーペーパー「研究生活vol.18」2022年夏号が発行されました。このフリーペーパーは主に大学で研究活動に携わっている学生さんや院生さん、研究者の方々を対象にラボの安全をテーマに毎回様々な話題を提供するために発行されているものです。

青紫蘇がたわわです。大葉といいましょうか。この夏も虫たちと競争で食しています。

オフィスしのも は お客さまとともに新しい製品や機構の設計・開発から販売に関わる営業計画も含めてトータルな支援業務を主な活動としています。

オフィスしのもです。梅雨時のコーヒーブレイクについて。ぜんざいは善哉でも「ほうじ茶ぜんざい」。キンと冷やしたぜんざいは 冷房も抑え気味にできるほど クールダウンさせてくれます。