オフィスしのも

フランス語 男性名詞 Le Bánh mì「バインミー」

オフィスしのも ランチ アドリブレシピ アドリブ ミツバ ルッコラ 半径5メートル内 ベトナム料理 フランスパン バゲット バインミー ぬか漬け

オフィスしのも です。食の歴史。その昔フランスの統治下だったベトナムではコーヒーやプリンそしてこのバゲットを使ったサンドイッチ「バインミー」など仏食文化から影響を受けたものが多くあります。フランス語に男性名詞、女性名詞がある中で 外来語には男性名詞が多い!と覚え方を教わったものです。

フリーペーパー「REHSE 研究生活」vol.17 2022年 冬号

オフィスしのも 研究生活  NPO法人 研究実験施設・環境安全教育研究会〈 REHSE研究会 〉 編集委員 フリーペーパー

NPO法人 研究実験施設・環境安全教育研究会〈 REHSE研究会 〉のフリーペーパー研究生活 vol.17」2022年冬号が発行されました。このフリーペーパーは主に大学で研究活動に携わっている学生さんや院生さん、研究者の方々を対象にラボの安全をテーマに毎回様々な話題を提供するために発行されているものです。

2月の畑だより = 半径5メートル内 = ミツバ

オフィスしのも ランチ アドリブレシピ アドリブ ミツバ 半径5メートル内 畑 太巻寿司 恵方巻

オフィスしのも です。半径5メートル内に十数年育ってくれているミツバが 昨年の春 豊作でした。その辺りの土壌を改良したのが良かったのか。この冬この寒さのなか 宿根のミツバが少し葉を見せてくれています。思い切って太巻寿司に使えるかな!というくらい収穫できました。摘んでいると 落ちた種から芽が出ているのを発見!

1月の畑だより = 半径5メートル内 = ノビル

オフィスしのも ランチ アドリブレシピ アドリブ ノビル 半径5メートル内 畑 雑炊 カルボナーラ

オフィスしのも です。昨年の春 半径5メートル内に自生している「ノビル」を その主に球根を美味しくいただきました。根を肥やそうと待ちすぎたのか春の終わりの葉は固かったのです。今 冬に柔らかいアサツキのようなノビルの葉を初めて楽しんでいます。