オフィスしのも

2月の畑だより = 半径5メートル内 = ミツバ

オフィスしのも ランチ アドリブレシピ アドリブ ミツバ 半径5メートル内 畑 太巻寿司 恵方巻

オフィスしのも です。半径5メートル内に十数年育ってくれているミツバが 昨年の春 豊作でした。その辺りの土壌を改良したのが良かったのか。この冬この寒さのなか 宿根のミツバが少し葉を見せてくれています。思い切って太巻寿司に使えるかな!というくらい収穫できました。摘んでいると 落ちた種から芽が出ているのを発見!

1月の畑だより = 半径5メートル内 = ノビル

オフィスしのも ランチ アドリブレシピ アドリブ ノビル 半径5メートル内 畑 雑炊 カルボナーラ

オフィスしのも です。昨年の春 半径5メートル内に自生している「ノビル」を その主に球根を美味しくいただきました。根を肥やそうと待ちすぎたのか春の終わりの葉は固かったのです。今 冬に柔らかいアサツキのようなノビルの葉を初めて楽しんでいます。