オフィスしのも

オフィスしのもです。さて摘みきった「青じそ」はどんどん食します。まずは ぶっかけ素麺いろは。さらさらっと喉ごしがいいです。シャキッと頑張りましょう！という気持ちになります。

オフィスしのもです。十余年ぶりに青しそジュースを作りました。幼い子が色ペンで描いた 前回のラベル（エチケット）が残っています。今回もデザインし プリントアウトしました。手描きの新鮮さとの違いを見つめながら 次回は筆を持とうかと思案中です。

オフィスしのもです。ジャパニーズ ハーブだけど葉野菜でもあるはず「青しそ」。葉野菜ってかさばってたはずの１束が おひたしや炒め物で シュンと小さくなってしまうのが残念なのが本音。「青じそ」を思いつくままアドリブで 巻き巻き。主役でもりもり食べてみたかったんです。

オフィスしのもです。今年は「青じそ」の出てきた芽を大切にしました。実に10年以上触ってあげない日々を送りながら それでも毎年少しずつ摘んで味わってきました。目をかければかけるほど ゆっさゆっさと風に揺れる綺麗な葉が生い茂ります。

オフィスしのも です。蒸し暑い時のアイスコーヒーを いつもと少し表情を変えていただきましょう。
仕事中なら 甘すぎず おかわりしてもクセのないものがいいな。そんな時に 氷コーヒー。

オフィスしのも です。5年越しの「野蒜/のびる」を初めて掘り起こし 食しました。もちろん半径5メートル内です。

オフィスしのも です。半径5メートル内で摘む「よもぎ」でランチを。
春と梅雨と重なって 梅雨と真夏が繋がっています。上手に摘むと よもぎの穂先は 次のやわらかい新葉がまだまだ芽吹いています。

オフィスしのも です。半径5メートル内で摘んだ「よもぎ」でコーヒーブレイクのおやつを。

オフィスしのもです。ミツバが豊作です。お花まで愛で 一息つく時 優しい風情にホッとします。

オフィスしのもです。2021年春のたけのこは 水煮にしてからのお裾分けでいただいたものが大活躍。