8月から12月の畑ノート = 半径5メートル内 = 種じたく

オフィスしのもです。半径5メートル内で育つ作物についてノートすると自然に気候についても記録していることがあります。数年たち10年前にできていた収穫が実現しなくなっていることもわかりはじめました。野菜によっては二期作にしてみようかな？なんて思考はとてもあるがままなのかも知れません。

【 8月オクラ種じたく】

ずっと眺めたくなるような花を咲かせる。
それなのに一日で花をすぼめ実をなす姿を収穫の頃合いを見極めながら毎日拝む。
少しでも大きくなぁれと一日収穫をおいたり気を配れなかったりすると硬くなる。
そういう果実は種子用にそのままカチコチになるまで枝におく。

【 9月イタリアンパセリ種じたく】

シーズンの終わりに薹が立つ。
無数の小さな花の集合体は時とともに表情を変えつついつも可憐だ。
種子ができるといずれ地面に落下し翌シーズン発芽してくれる。
今年は何もしてやれなかったと思いつつ種を少し回収した。

【 10月青じそ種じたく】

小さな白い花を咲かせる青じその穂が秋風に揺れる。
もっとも今年の秋は夏の延長のごとく。
種が地面に落ちるまで放っておこうと待っていると
青じその幹は立ち枯れたような姿で長くおくことになった。
枯れても紫蘇の良い香りがする。

【 11月唐辛子種じたく】

鷹の爪タカノツメと言っては赤くなるまで待つのが当たり前になっていた。
青とうがらしでも味わってみたいと思う。
今年は初めて昨年収穫した種を蒔き発芽させ収穫に成功した。
発芽して間もない最初の葉からまるで唐辛子のようなフォルムのキレッキレの形をしている。

【 12月バターナッツカボチャ種じたく】

一昨年前道の駅で買ってきたひとつのかぼちゃ。
風味が気に入って取っておいた種を昨年蒔き今年は播種量を増やした。
その分収穫量が増えるかといえば猛暑がそうはさせてくれなかった。
鑑賞を兼ねて 2週間〜2,3ヶ月キュアリングする。
この冬もあっさりと風味の良いバターナッツカボチャを味わい始めている。

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