大阪製ブランド

世界で最も美味しい炊飯ができる調理道具

ANAORIは、革新的なカーボン素材を活かした調理道具の開発を追求し、料理の楽しさと美味しさを引き出すために独自の研究を重ねてきました。ANAORI Collections OVALは、カーボン・グラファイトの特性を最大限に活かし、素材本来の旨味と栄養を引き出すことができる、まったく新しい調理体験を提供します。

カーボン・グラファイトの特性

ANAORI Collections OVALは、カーボンとグラファイトの組み合わせにより、次のような優れた特性を発揮します：

高い遠赤外線効果：食材を内部から均等に加熱し、食材の旨味を引き出します。
優れた熱伝導性・蓄熱性・耐熱性：高性能な熱伝導により、食材を素早く均等に調理。温度を一定に保ち、調理後も美味しさを維持します。
強度と軽量性：鉄の4分の1の重さで、10倍の強度を持つカーボン素材を使用。軽くて丈夫、長くお使いいただけます。
熱衝撃性・導電性・耐薬品性：高い耐久性を誇り、長期使用に耐える素材です。

独自の切削技術による高密封性

ANAORIが誇る高度な切削加工技術により、ANAORI Collections OVALは非常に高い密封性を実現。フタ裏に設けられた溝が特徴で、食材から出た水分が蒸気となり、フタ裏の溝に集められ、再び水滴となって食材に落ちることで、旨味をより凝縮させます。この独自の設計により、炊き・煮込み・無水調理に最適な鍋となっています。

サステナブルで機能的なタオル「牛乳パックからできたハニカム織タオル」

環境に優しく、毎日の生活を快適にしてくれるタオルが登場しました。藤原織布有限会社が開発した「牛乳パックからできたハニカム織タオル」は、約25%の紙糸（リパック糸）を使用し、従来の綿糸との絶妙なバランスで仕上げた高機能なタオルです。

健康を意識する現代女性にお届けする新しい鉄分補給法

「ひじきの鉄含有量が減少した」という事実を知っていますか？

鉄分が豊富で、昔から健康食として親しまれてきたひじき。しかし、最近ではその鉄分含有量が大きく減少していることが報告されています。実は、この変化はひじきの調理に使われる器具の変更が原因だったのです。かつて鉄製の釜で煮ていたひじきは、鉄分が豊富に溶け出していましたが、現在はステンレス製の釜に変わり、その結果、鉄分が減少したとされています。

現代女性の鉄分不足が深刻化しています。この問題を解決するために、藤田金属株式会社は「お味噌汁パン」を開発しました。鉄器とフェムテックの融合により、毎日の鉄分補給を無理なく、効果的にサポートします。

サイレントアンブレラ

視覚障碍者の声から生まれたユニバーサルな傘「サイレントアンブレラ」

開発のきっかけは、視覚障碍者からの「雨音の静かな傘を作れないでしょうか？」という相談でした。

話を聞くと視覚障碍の方は、傘に当たる雨音で周りの音がかき消されるため、外出が不安になるそうです。
健常者でも雨の日には、雨音で周囲の音が聞き取りにくく、特に後方からの自動車等の接近は察知しにくいものです。

そこから何年もかけて試行錯誤の末、完成したのがサイレントアンブレラ。
仕掛けは二重構造。外側のメッシュ生地が雨粒を受け止め、雨音を低減してくれます。

＜二重構造傘の降雨騒音低減効果の実験＞として（独）産業技術総合研究所で実験を行い、10.db以上の低減量があると科学的にもその効果が立証されました。

二層構造が紫外線と熱を遮断するという副次的効果もあり、夏場は日傘としてもご利用いただけます。
一般の輸入日傘との実験では内側の温度が10度以上の違いがあり、木陰に入った時のような涼しさを感じられます。

手作りの傘は細かい工程を入れると100以上になります。傘職人が丁寧に手作りで作り上げます。
このサイレントアンブレラで是非、快適な雨の日を体験してみてください。

2023年度 大阪製ブランド認証商品・ベストプロダクト

大阪製ブランド「サイレントアンブレラ」

丸安洋傘株式会社

#大阪府 #日用品・キッチン用品

OMRIQ PLATE（オムリック プレート）

「OMRIQ PLATE」は、食品のスピード解凍･粗熱取りができる専用プレートです。

90年間、自動車部品をはじめとした精密部品の製造を手がけてきた株式会社ミナミダ。
冷間鍛造で鍛えたBtoBの技術力を活かし、BtoC向け商品「OMRIQ PLATE」を開発しました。

通常、食材は「最大氷結晶生成帯」といわれる-1度から-5度の温度帯に長く溜まるほど氷結晶が大きくなり、食材組織がダメージを受け、旨味を含んだドリップが出やすいと言われています。

OMRIQ PLATEは、自然解凍と比べて約２倍早く解凍ができるため、食材の鮮度と味を損ないません。

またOMRIQ PLATE（２枚入り）は、一辺70mmとメスティンに収まるサイズで非常にコンパクト。
上下で食品を挟み込むことで、ムラなく均一に解凍することができます。
使い勝手を大胆に見直したことで、日常使いはもちろん、アウトドア用品としてもご利用いただけます。

肉の解凍だけではなく、冷凍食品、冷凍海鮮、加工食品など多様なシーンに大活躍。
溝があることで、解凍後のドリップが逃げ易い工夫をしています。

2023年度 大阪製ブランド認証商品

大阪製ブランド「OMRIQ PLATE」

BASEshop

#大阪府 #日用品・キッチン用品

MERRY「TOUGH」

MERRY「TOUGH」は、作業工具の製造で90年以上の歴史を持つ室本鉄工が、一般消費者向けに企画した製品です。

黄と黒のツートンカラーグリップは、見栄えだけでなく人間工学に基づいた形状を採用しており、手に触れる部分とそうでない部分の色（樹脂）で硬さを変え、握った感じと力の伝えやすさを追求。使用者の手に合わせた3サイズを展開しています。

刃先の焼き入れ・刃付け・仕上げの研磨や調整は、熟練の職人による手作業で、工具の肝となる刃の切れ味や耐久性などの品質管理を徹底、JIS規格を取得しています。

室本鉄工株式会社は、2016年度「大阪の元気！ものづくり企業」に認定され、同時に「知的財産部門賞」を受賞。
高い技術力や優れた製品力を持つ企業として認められています。

2023年度 大阪製ブランド認証商品

大阪製ブランド「MERRY「TOUGH」

室本鉄工株式会社

#大阪府 #日用品・キッチン用品

目の不自由な方をサポートする「デコペタシール」。点や記号が立体的に印刷されており、点字が読めない人でも使用できます。

似たような形状のもの（調味料チューブやポイントカード、家電のスイッチ等）に貼ることで、視覚に頼らずともシールの凸により触り分けることが可能に。

色付きのものと透明のものがセットになっており、貼るものや使用シーンによって2種類のシートを使い分けられるようになっています。