大阪製ブランド

OMRIQ PLATE（オムリック プレート）

「OMRIQ PLATE」は、食品のスピード解凍･粗熱取りができる専用プレートです。

90年間、自動車部品をはじめとした精密部品の製造を手がけてきた株式会社ミナミダ。
冷間鍛造で鍛えたBtoBの技術力を活かし、BtoC向け商品「OMRIQ PLATE」を開発しました。

通常、食材は「最大氷結晶生成帯」といわれる-1度から-5度の温度帯に長く溜まるほど氷結晶が大きくなり、食材組織がダメージを受け、旨味を含んだドリップが出やすいと言われています。

OMRIQ PLATEは、自然解凍と比べて約２倍早く解凍ができるため、食材の鮮度と味を損ないません。

またOMRIQ PLATE（２枚入り）は、一辺70mmとメスティンに収まるサイズで非常にコンパクト。
上下で食品を挟み込むことで、ムラなく均一に解凍することができます。
使い勝手を大胆に見直したことで、日常使いはもちろん、アウトドア用品としてもご利用いただけます。

肉の解凍だけではなく、冷凍食品、冷凍海鮮、加工食品など多様なシーンに大活躍。
溝があることで、解凍後のドリップが逃げ易い工夫をしています。

2023年度 大阪製ブランド認証商品

大阪製ブランド「OMRIQ PLATE」

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