オフィスしのも

オフィスしのもです。手軽にランチを用意できるように 収穫したバジルと青しそで 保存食のグリーンペーストを作りました。大活躍のジェノベーゼ メモです。

オフィスしのもは デザイン＆エンジニアリングオフィスです。半径5メートル内で収穫するものを愛で この夏を乗り切ろうと 例年よりたくさんランチに取り入れながら 暑い晩夏を迎えています。

「 PESTO パスタ 」
お好みのパスタを茹でて グリーンペーストを絡めるだけ。
胡椒を足してみる。
 

「バゲット PESTO」
バゲットをスライスして ガーリックをこすったりしなくてもグリーンペーストを塗るだけで出来上がり。

「おにぎり PESTO」
バジルライスが大好物でしたが グリーンペーストとご飯を混ぜて握ってみたら手軽にいただけて正解！

「冷奴 + PESTO」
お豆腐にグリーンペーストをのせるだけ！
明日も食べたいと思う ひと品。

【 ad-lib Green paste with basil & perilla-shiso 】
バジルPESTO & 青しそPESTO

パッパッパッだけど しっかりしたランチやひと品添えたい副菜が出来上がる。
常備していると助かるより嬉しい！そんなジェノベーゼです。すぐになくなりそうですが。