株式会社ロダン２１

 エジプト他各国で、世界同時食料危機が今世界で起こっているそうです。
日本も深刻な事態になるのも、そう遠くないかもしれません。
身近なところでは、この春ぐらいからバターがスーパー
から姿を消していましたっけ。。。
お金を出しても食料が手に入らないなんて事態にはなって
ほしくはありません。

●自給率39％、日本の食を守るために私たちにできることをご紹介！
http://www.cafeglobe.com/cool/eco/ec081010.html


未だに日本の国は減反政策を続けているという愚かな状態。
それにもめげず、がんばってる農家の方もいらしゃるんですね～。

●こんな手もある
低米価に負けない水田転作
田んぼを自由な発想で生かしてもうひと稼ぎ
水田農家の元気と自給率アップのために
いよいよ飼料米の時代
http://www.ruralnet.or.jp/gn/200804/siryo.htm

幸い、お米の自給率は９０％を超えています。
やっぱり日本人は、お米食べてなんぼの民族のような気がします。
近頃私は土鍋で玄米を炊いて食べています。
しかもその玄米を発酵させて(^^)。

この発酵した酵素玄米は、下記のような効用があります。
私が感じた効用としては、とにかく便通が良くなったことと、
腹持ちが良いのであまりたくさん食べなくなったこと。
（結果的にダイエット効果があるのかもしれませんね(^^)）
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●便秘が即、解消した。（宿便がなくなり、体が軽くなった。）
●ダイエット効果がある。（健康的に痩せる。沢山食べても大丈夫。）
●冷え性が治った。（腸内が活性し、エネルギーがみなぎる。）
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とりあえず、米があればなんとかなる～～、って身体になりたい今日こ
の頃です(^^)。
▼レシピはこちらです。お試しくださいね～！！
↓　　↓　　↓　　↓
●賢人の食卓　～節約レシピで節約生活～
「食」の安全・安心をお届けします！ 　節約レシピで節約生活が地球
に優しい！
http://blog.livedoor.jp/kenjin_syoku/archives/412541.html

事務局：横田久美子

 少し寒くなってくると、暖かい食べ物が恋しくなる季節。
最近妙においしいなぁ～って感じるのが、お味噌汁＆ご飯。
これって、日本人のDNAの中に刷り込まれてるんじゃないのかなぁ～。。。
特にここ最近土鍋で玄米を炊いているのですが、その味がとても
おいしくて、、、。
それが高じて、今欲しいなぁ～と思っているのがこちら。
かまど炊きの味がガスコンロでも再現できるなんて、嬉しい限り。
↓
炊飯土鍋（マスタークック）
http://www.ways.co.jp/goods/kitchen/mcook/index.htm

やっぱり、日本人はお米よね～～～。
なんて、訳の分からないオチでした。。。(^^;)。。。。

事務局：横田久美子

 先週末で、香座（かくら）くんのインターンシップ期間が終了しました。
前回のクラスター会議でその成果報告のプレゼンテーションをして
いただいたのですが、その内容がかなり素晴らしかったので、
改めてレポートにまとめてもらい、女将ブログの方にアップしました。
香座くんのこの４週間の気づきの多さには目を見張るものがありますが、
その中で私が特に感心したのが、
「ロダンに来て、日常の生活そのものが、たくさんの人の手を介して、
身近にあるもののすごさを改めて実感しました。」というコメントでした。

日常生活で当たり前に使っているモノ、安くで買えるモノ、使い捨てに
しているモノ、そんな一つ一つのものが、実はそのモノができる背景には
大勢の人が関わり、そしてたくさんの知恵や労力がかけられていることに
気がついて、毎日の暮らしそのものが実はすごいことなんだと
改めて気がついたそうです。

あの若さでそのことに気がついたということは、きっと彼の今後の人生に
大きく影響を与えるんじゃないかなぁと思いました。

かなり長文ですが、若い学生が感じたとても素直な所感です。
是非読んでみて下さい。

●ロダン２１インターンシップ成果報告
http://rodan21.jugem.jp/?eid=187

事務局：横田久美子

[tag:インターンシップ]

 以前のメンバークラスター会議で、金子さんによる農業コミュニティー報告から約３ヶ月。
半農姉妹横田の半農半Xは少しずつですが、進みつつあります(^^)。
写真が無いので残念ですが、うちのアパートのほんの一角に新たに土を入れて、ハーブを育て始めました。
今植わっているのが、紫蘇、バジル、ルッコラ、ローズマリー、ネギ、エゴマ、オレガノ等等。
とりあえずは料理にさっと使えるキッチンハーブばかり。

しかし、奈良公園のすぐ近所という土地柄で、今まで花を育てても、次々に鹿に食べられてしまっていました。

今回はアパートの友達と協力して、鹿よけのネットを夜だけはることにしました。おかげで今のところ鹿の被害はありません。

それにしても、人間ってどんどん欲がでるもので、もっと色々作ってみたいなぁと思う今日この頃。
どっか近所に余ってる家＆畑が無いものかしらね～～(^^;)。。。


●以前のメンバークラスター会議報告～農業コミュニティ報告～
http://rodan21.jugem.jp/?eid=158

 今年は久しぶりに梅仕事に没頭していました。
梅干しに梅シロップ。
梅仕事は、梅が出回るこの時期にしかできない作業です。
梅が入荷したら待った無し。
淡々と仕込みに入ります。
梅干し用の赤紫蘇を多めに買って、紫蘇ジュースもつくりました。
普段お世話になっているご近所さんにもお裾分け
しようと思っています。
できあがりが楽しみです(^^)。

事務局：横田久美子

 週末に、映画「いのちの食べ方」を見に行ってきました。
この映画、どうしても見ておかなきゃ行けない気がしていたのですが、
見に行って良かったです。

BGMもセリフもストーリーも無く、淡々と食
品が製造されていく現場の映像が流れます。

ベルトコンベアで流れ作業で選り分けられるヒヨコ、巨大な野菜工場、
スタンガンで失神させられ、生きたまま牛や豚が捌かれる食肉工場、ブ
ルドーザーで集められる岩塩、生殖も人間に管理される動物たち。。。
私たちが日々口にしている食物が、どのように作られていくのかを静か
に、そしてショッキングな映像として見せられていきます。

詳しくはこちらを御覧下さい。
http://ameblo.jp/yemanja-kumiko/entry-10107289622.html

 

「どういう思い入れでモノづくりをしているか」
　今回は、根来産業の根来社長です。
　エコビジネスでのパイオニア的存在である根来産業さんは
PETボトルリサイクルで主にカーペットを製造している会社です。

▼続きはこちらを御覧下さい。
http://rodan21.jugem.jp/?eid=143