大和パーカー工業所

高級ホテルのレストラン部から洋食器の銀めっきを依頼されることがありました。昔から高級な洋食器（カトラリー）には銀めっきが使用されています。高級だからという理由だけではない理由があります。なぜでしょう

銀は実は変色しやすい金属です。銀の指輪などは黄色みが出たりすることがあります。意外に銀は変色しやすいのです。その銀を最も変色させるものは硫黄です。

硫黄はいろんなものに含まれているのですが、食品類で言えば玉ねぎ、卵といったあたりです。

そして代表的な毒であるヒ素にも反応していました。そうです、銀食器は毒見センサーとしての役割をしていたのです。ヒ素を生成するための原石が硫砒鉄鋼というものですが、これには硫黄分が含まれており、当時の技術で生成しきれず残留した硫黄分が反応するため毒が判明したということです。（ヒ素単体は銀とは反応しません）

参考までにですが、生成されたヒ素は無味無臭です。もう一つ代表的な毒物である「青酸カリ」（青酸化合物）はアーモンドのような甘い香りがします。皆さん、甘い言葉と香りには気を付けましょう。

 

どんな表面処理にも対応します。

大和パーカー工業所

岡本達裕

TEL:06-6728-5101　FAX：06-6727-3260

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