カテキンとは＆カテキン吸収３０％アップワザ！

カテキンとは＆カテキン吸収３０％アップワザ！

ためしてガッテンで痴呆症の予防に緑茶が取り上げられていました。
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この頃物忘れのがひどいので頑張ってお茶を飲むことに専念したく思っています。

牛乳に混ぜて飲むのが良いとのこと。

また、コーヒーミルでお茶葉を引くのがカテキンが取れるとのこと。

これなら続けられそうです。

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お茶の健康成分の中でも、

抗酸化作用や血中コレステロールの抑制、

認知症予防効果など、

最も作用を及ぼしていると言われるのが「カテキン」。

カテキンとは

緑茶などに含まれるポリフェノールです。

代表的なお茶には、緑茶，ウーロン茶，紅茶があります。

その中で緑茶はもっともカテキンの含有率が高く、15%ものカテキンを含んでいます。

カテキンの効果には様々なものがあり、注目されるのがとても強い抗酸化作用です。

口では抗ウイルス作用、胃では食中毒菌に対する殺菌作用、小腸では悪玉菌を

減らしたり血管内では悪玉コレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化予防に効果的だと

いうことです。

カテキンの効果

最新の研究では、緑茶に含まれるカテキンは強い抗菌・抗毒作用をもつことが

わかってきました。カテキンは強い抗酸化作用で活性酸素により傷ついた細胞を修復

しガン化を抑制します。カテキンには6時間ガン細胞の増殖を押さえるという報告もあり

ます。

下記の記事は　

2011年3月9日放送のためしてガッテンからの引用です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

カテキン吸収３０％アップワザ！

お茶の健康成分の中でも、

抗酸化作用や血中コレステロールの抑制、

認知症予防効果など、

最も作用を及ぼしていると言われるのが「カテキン」。

でも、このカテキンって実は

血液中に吸収されにくい成分なんです。

カテキンが血中に入りにくい理由のひとつは、

分子量が大きいということ。

そこで、番組が調べてみると、

「このカテキンの吸収を何とかしてあげる方法はないか」

実験している先生を見つけました。

その実験で分かったのは、

お茶をあるモノと一緒に飲むという方法。

その「あるモノ」とは、なんと「牛乳」だったんです。

牛乳とお茶を一緒に飲むだけでカテキンの

血液への吸収が３０％もアップしたんです。

その理由は、まだはっきりしていませんが、

今回の実験をした先生の推測では、

牛乳の脂肪とくっつくことで血液中に

入りやすくなったのではないかということでした。

カテキンをお茶から摂取する場合は

同時にカフェインも摂ってしまいますので注意してください。また、無農薬で栽培された

緑茶からとる方が安全です。