吉持製作所

プロの技に興味が・・・・・ 昨夜のＮＨＫのプロフェッショナルのプロの
技に興味があり、　　じっくり、拝見しましたが、
帝国ホテルの料理長がつくるハッシェド　ビーフの
作り方を見て、うなりました。

それぞれの工程には、ちゃんとうらづけがあるんですね！
自分も、もっと！　極めたいと思いました！