枝豆は野菜類！？
投稿者: murakamiHi 2013/07/09 15:00
さて、梅雨が明けてメラメラ炎天下の夏です。
夏といえば生ビールの美味しい季節。
先日、雑学を読んでいてビックリ！
熟成されていない大豆が、枝豆だったんですね。
「大豆」と「枝豆」が同じもの。
熟成されずに収穫したものが枝豆でしかも「野菜類」。
熟成された大豆は「豆類」、皆さんご存知でしたか？
ちなみに、さやいんげん（三度豆）、さやえんどう、
そら豆なども「野菜類」
枝豆はとてもヘルシーな食べ物です。
枝豆には必須アミノ酸である「メチオニン」、
「ビタミンB1」「ビタミンC」が含まれ、
これらがアルコール分解を手助け、肝臓への負担を軽減。
「ビタミンB1」「ビタミンC」が含まれ、
これらがアルコール分解を手助け、肝臓への負担を軽減。
居酒屋や自宅で飲むときに枝豆をよく食べますが、
ビールと枝豆は理にかなった組み合わせだったんですね。
ビールと枝豆は理にかなった組み合わせだったんですね。
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